Thai Tom Kha Kai Koch Box mit Riceberry Reis (für 3-4 Portionen) 

Tom Kha Kai

Tom Kha Kai oder Tom Kha Gai  ist ein Gericht der thailändischen Küche. Zentrale Zutaten sind Kokosmilch, Hühnerfleisch, Galant („Thai-Ingwer“) und Zitronengras. Die zugrundeliegende Currysuppe Tom Kha kann statt mit Huhn auch mit einer anderen Fleischeinlage, Meeresfrüchten oder vegetarisch zubereitet werden. Die Variante mit Huhn ist aber die weitaus populärste.

Das Thai-Wort tom  bedeutet „gekocht“, kha bedeutet „Galgant“ und kai bedeutet „Huhn“. In Restaurants im deutschsprachigen Raum wird Tom Kha Kai oft als „thailändische Hühner-Kokos-Suppe“ o. ä. bezeichnet, was jedoch den aus thailändischer Sicht zentralen, geschmack- und namengebenden Bestandteil Galgant verschweigt.

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• Engelchen oder Teufelchen, dass ist die Frage? Ein einzigartiger Geschmack aus leicht säuerlich, süß und salzigen Nuancen, macht Tom Kha zur Geschmacksexplosion
• Schöne Farben, leckerer Duft , exotisch und würzig  
• Inklusive einer Kochanleitung (auch für Kochanfänger)
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