Thai Massaman Curry mit Riceberry Reis - Schärfe: medium 🌶️🌶️

Thai Massaman Curry Koch Box (für 3-4 Portionen) 

•  „Massaman-Curry“) ist ein Gericht der südlichen Thai – Küche.   Kaeng Masaman wurde von den Thais in Zentral Thailand als eines der dort entstandenen Gerichte beansprucht, es ist jedoch in Südthailandweitaus häufiger anzutreffen.

  König Phra Phutthaloetla war von diesem Gericht so beeindruckt, dass er darüber, genauer gesagt über eine Köchin, ein Gedicht schrieb. Das Gedicht ist jedem thailändischen Schüler bekannt, wird es doch bereits in der Grundschule auswendig gelernt. Es zeigt, dass indisch beeinflusste Gerichte zu Beginn des 19. Jahrhunderts bereits einen festen Platz in der thailändischen Küche eingenommen hatten. Die Tatsache, dass ein König es zur Inspiration zu einem Gedicht benutzte.

  Die ersten Zeilen des Gedichts lauten:

  มัสมั่นแกงแก้วตา หอมยี่หร่ารสแรงร้อน – Masaman, Juwel in meinen Augen, duftender Kreuzkümmel, scharfer Geschmack.

  ชายใดได้กลืนแกง แรงอยากให้ใฝ่ฝันหา – Jeder Mann, der von ihrem Curry kostet, kann nicht umhin, von ihr zu träumen.

• alle Zutaten für Thai Massaman Curry kommen aus Thailand inklusive Riceberry Reis  ( lesen Sie mehr über den Superfood Reis  auf unserer Webseite )
• Massaman wurde 2011 und 2021, wurde von CNN zum leckersten Gericht der Welt gekürt.
• schöne Farben, leckerer Duft, exotisch und würzig
• Inklusive einer Kochanleitung (auch für Kochanfänger)
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